Не сезон для овощей: почему цены не падают и чего ждать к концу лета

Из-за жары можем остаться без картофеля и огурцов. Но радует капуста

Украинские домохозяйки бьют тревогу: несмотря на разгар овощного сезона, цены на молодой картофель и другие овощи зашкаливают: 20 и более гривен за кг. Эксперты овощного рынка объясняют: виновата аномальная погода. В начале июня посадки "второго хлеба" во многих регионах смыло ливнями, в конце месяца их доконала жара. Впрочем, есть надежда, что к осени ситуация исправится и цены упадут. Но дешево все равно не будет.

Что почем

Аналитики информационно-аналитической платформы East-Fruit сообщают, что в Закарпатье и южных регионах, специализирующихся на выращивании картофеля (Запорожская, Одесская, Днепропетровская обл.), сейчас приостановлен сбор ранних сортов, которые пострадали в мае от дождей, а в июне от жары. Объемы предложения сократились в разы, цена также выросла в разы. Если в мае кг украинского картофеля хорошего качества можно было купить дешевле 10 грн/кг, то сейчас — от 20—22 грн/кг. Дорогие и молодая морковь со свеклой: соответственно 18—20 и 15—16 грн/кг. Из борщнабора радует летней ценой только капуста: оттого, что в срок и обильно уродились среднеспелые сорта, цена на кочаны уже 6—7 грн/кг, хотя еще неделю назад было 10—12. А вот сезон засолки и закатки огурцов пока придется отложить: кг корнишонов стоит на рынке от 25 грн/кг. Правда, большие тепличные огурцы, не пригодные для консервации, а лишь для салата, стоят втрое дешевле. Высокая цена пока и на помидоры — от 25 грн/кг, хотя год назад было в это время почти вдвое дешевле, но их пик сезона еще впереди.

0:00 / 2:01

Мнение экспертов и народа

По словам замдиректора по научной работе по вопросам селекции и семеноводства Института картофелеводства Николая Фурдыги, нехватка влаги для клубней может привести к дефициту этого продукта на рынке.

"Высокие температуры, которые наблюдаются сегодня, могут быть катастрофическими, может случиться недостаток продовольственного картофеля", — говорит Фурдыга.

То есть если даже картошка уродится, то окажется некондиционной: мелкой и привядшей уже в земле, непригодной ни для посева, ни для хранения.

"Мне 84 года, всю жизнь работаю на земле, но такого еще не видела: картошка уже в земле испеклась и больше не вырастет, а копать нечего. Жара и засуха", — жалуется Раиса Иванченко из села Яблунивка на Черкасчине.

Бабушка говорит, что у соседей не лучше, так как, в отличие от грядок с овощами, полить 20—30 соток, засаженных картошкой, нереально.

Прогнозы

И все же специалисты агрорынка называют нынешнюю цену на картофель спекулятивной и опасаются, что она может сохраниться до осени, когда начнется массовая заготовка корнеплодов на зиму.

"В последние годы из-за старения сельского населения картофель все меньше выращивают на приусадебных участках и все больше — в агрохозяйствах, — говорит эксперт ФАО по Центральной Европе и Азии Сергей Петруха. — Да, агрохозяйства понесли ущерб, и нынешняя цена почти в 1 доллар за кг картофеля, возможно, объективна. Но у них есть современные хранилища, есть возможность придержать товар, поэтому высокие цены могут сохраниться и осенью".

Что касается селян, то они также поднимут цены, чтобы выжить в условиях роста цен на комуслуги, прод- и промтовары. А вот эксперт плодоовощного рынка Федор Рыбаков считает, что осенью частники обвалят стоимость картофеля вдвое против нынешних:

"Обычно на зиму оставляют до половины урожая, остальной продают, так как негде хранить, а деньги нужны. А вот огурцы для заготовки окажутся "золотыми" — ниже 15—16 грн/кг цена не опустится".

Почем будут через 1,5—2 месяца помидоры, пока неясно, так как они только начинают созревать и многое зависит от погоды.   

Хлеб дорожает быстрее инфляции: с начала года рост на 6,6%

В Ассоциации поставщиков торгсетей прогнозируют, что к осени вырастут цены не только на "второй хлеб", но и на первый, а значит, и на макароны, и на другую бакалею.

"В нашу хлебную корзинку входит по 1 кг пшеничного и ржаного хлеба и полкило батона, — напомнил директор Ассоциации Алексей Дорошенко. — Хлеб за последний месяц подорожал на 1,6%, с начала года — на 6,6% (это в 1,5 раза выше инфляции. — Авт.) В деньгах это 5 грн или 74,8 грн за корзинку".

Дорошенко прогнозирует, что хлеб и дальше будет дорожать быстрее, чем другие продукты прежде всего это касается ржаного, так как ржи в этом году засеяно меньше. 

Зато подешевел или почти не изменил цену ряд круп. Так, рис убавил в цене 4% — на 1 грн/кг или в среднем до 22,8 грн/кг, ячная крупа — минус 1% или 10 коп/кг (до 12,6 грн/кг). Гречка стала дороже на 1% или на 20 коп/кг (до 16,7 грн/кг). 

Наши журналисты также выяснили, какой хлеб самый полезный и какой покупают чаще всего в Украине:

0:00 / 2:41
Цены овощи лето
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
В Польше работодатель жестоко избил украинских заробитчан. Соответствующее видео вызвало большой резонанс в сети. На поле с теплицами, где работают украинские заробитчане, приходит польский хозяин. Судя по всему, накануне между участниками конфликта уже была ссора, так как работодатель предусмотрительно требует не снимать его на видео. После этого он начинает кричать на украинских рабочих и бить их. «Уже давно настало время открытого, публичного и очень не...
Общество
Александр Гвоздик рассказал о своем отношении к войне на Донбассе Александр Гвоздик - непобежденный украинский боксер-профессионал, выступающий в полутяжелой весовой категории и действующий чемпион мира по версии WBC рассказал, что думает о войне на Донбассе. По его мнению, война всегда кому-то выгодна и в чьих-то интересах. Спортсмен в недоумении, почему россияне стали врагами для украинцев. Об этом он заявил в интервью порталу Tribuna. Также он считает,...
Общество
Парламент Франції дав відмашку на початок збору коштів і реставрацію Нотр-Дама Парламент Франції схвалив спірний законопроект про реконструкцію собору Паризької Богоматері (Нотр-Дам), який відкриває шлях до початку збору коштів на відновлення будівлі, що постраждала 15 квітня від масштабної пожежі. Щоб завершити роботи до початку літньої Олімпіади 4 травня 2024 року закон передбачає можливість скасування на основі президентських і урядових декретів цілої н...
Общество
Рынок труда постепенно перестраивается под новые условия Лето оказалось отличной порой для поиска офисных специалистов. Кто на каникулы и в отпуск, а работодатели — за кандидатами на открытые позиции в отделах маркетинга, рекламы и PR. Активно искали людей в сфере автотрейдинга, строительства, в салонах красоты и спортивных заведениях, сообщает экспертно-аналитический центр hh.ua | grc. "Очень востребованы начинающие специалисты и студенты, домашний и рабо...
Общество
В Донбассе военнослужащие на первой и второй линиях обороны будут обеспечены новыми мобильными жилыми модулями. В пятницу, 19 июля, на территории Министерства обороны в Киеве президент Украины Владимир Зеленский представил "мобильные домики" для военных в районе проведения ООС. По словам Зеленского, была поставлена задача улучшить условия проживания военных в Донбассе. «Подготовлены мобильные домики для военных. Там все есть самое главное: кондиционеры, по...
Общество
Средняя глобальная температура по всему миру была на 2,2 С выше, чем в среднем в 20 веке. Прошедший месяц был самым жарким на всей планете. Об этом в пятницу, 19 июля, со ссылкой на национальное управление океанических и атмосферных исследований США сообщает BBC. По последним данным, средняя температура в мире поднялась до 16,4 C, а площадь морского льда в Антарктике достигла рекордно низкого уровня. Национальное управление океанических и атмосферных иссле...
Общество
Порція подорожчала через погоду і цибулю, а борщовий набір почне дешевшати тільки ближче до осені У розпал літа більшість замість звичайних супів обирає готувати окрошку – холодний суп зі свіжих овочів і варених яєць, картоплі, м'яса. "Сьогодні" публікують свій щорічний Індекс окрошки, який спеціально для наших читачів визначили фахівці Української аграрної конфедерації (УАК). За їхніми розрахунками, 3-літрова каструля окрошки за рік подорожчала на 11,4%:...
Общество
За три роки було багато важливих анонсів і гучних заяв, але імена вбивць як і раніше невідомі 20 липня 2016 в самому центрі Києва прогримів вибух. Автомобіль, що належав головному редактору "Української правди" Олені Притулі вибухнув на перехресті вул.Хмельницького і Франка. У машині в момент вибуху був тільки водій – журналіст і цивільний чоловік Притули Павло Шеремет. Від вибуху бомби, розташованої під днищем автомобіля він загинув на місці. Як заявили в...
Общество
Завтра, 21 июля, пройдут досрочные выборы в Верховную Раду Сегодня, 20 июля, в Украине наступил день тишины перед досрочными выборами в Верховную Раду. Согласно ч.3. ст.57 закона о выборах народных депутатов Украиныпредвыборная агитация накануне дня голосования и в день голосования запрещается. Запрещено проводить массовые акции от имени партий и кандидатов (пикеты, собрания, митинги, шествия, демонстрации). Во время проведения концертов, спектаклей, спорт...