Ученым удалось выяснить, что употребление яиц не приводит к возникновению болезней сердца. Более того, одно яйцо в день может сократить риск инсульта.
Американские ученые из института EpidStat совместно с исследовательской компанией DLW Consulting Services в 2016 году провели исследования и опровергли миф о вреде яиц.
Выяснилось, что если большую часть рациона составляют фрукты, овощи или содержащие их продукты, то яйца не несут серьезной угрозы уровню холестерина.