В Сан-Франциско ученые создали вкусную колбасу из искусственных клеток свиньи.
Взяв ткани у свиньи Джесси, они лабораторным путем вырастили из них ткань, пригодную для употребления в пищу.
На церемонию дегустации были приглашены представители веганского движения, некоторое время колебались и обсуждали между собой этические проблемы, связанные с поеданием мяса. Однако было решено, что раз животное на пострадало, то его ткани вполне годятся для еды.
По мнению вегетарианцев, колбаса ничем не отличалась от натуральной.
Она не потребует от производителей затрат на содержание и убой домашних животных. Ученые говорят, что эксперимент с Джесси стал первым шагом. Далее исследователи намерены работать с коровами, овцами и даже рыбами, где будут разработаны новые, усовершенствованные методы.