Употребление парного молока значительно увеличивает риск развития устойчивых к антибиотикам инфекций.
К такому выводу пришли сотрудники Центра по контролю и профилактике заболеваний США, передает ArsTechnica.
Ученым удалось выяснить, что употребление непастеризованного молока увеличивает риск заболевания кампилобактериозом в 150 раз.
Особо отмечается, что Campylobacter jejuni устойчивы к популярным антибиотикам: тетрациклину, налидиксовой кислоте и ципрофлоксацину.