Цена бала: сколько денег придется выложить за выпускной в этом году

Пока украинские школьники готовятся вступить во взрослую жизнь, их родители подсчитывают, сколько денег придется выложить за празднование выпускных своих чад.

Родителей и выпускников в Украине интересуют и ресторанные площадки, и выездной кейтеринг в шатрах на берегу рек, озер. В ресторане интересно наличие ведущего, ди-джея, Wi-Fi, караоке, просторной летней террасы. И дополнительные возможности — фейерверки, световая аппаратура, большая сцена, вид на воду и т.п.яя

Как рассказали ресторанные эксперты, пик бронирования как раз приходится на середину мая, но особо предусмотрительные начали занимать места и раньше. Бронируют обычно классами или параллелями. В свою очередь, рестораторы и кейтеринговые компании не стремятся сильно взвинчивать цены перед выпускными. Конкуренция в Киеве и в крупных городах достаточно большая, выбор площадок разнообразный, поэтому слишком высокие расценки могут отпугнуть основного заказчика.

Почем еда

В среднем по стране расходы на выпускные юных украинцев в 2017 г. выросли на 10-15%. Главным образом, это связано с повышением ресторанных расценок (на них более всего сказалось повышение коммунальных тарифов). Даже с учетом снижения закупочных цен поставщиков. --- "Обычно со сменой сезона меняется ресторанное меню, поэтому и выбор блюд соответственно другой, большой выбор салатов. Неизменным украшением стола остаются мясные и рыбные блюда — медальоны из телятины, фермерский цыпленок в итальянском стиле, стейки. Гарниры так же меняются в зависимости от сезона и настроения гостей", — отметила менеджер по развитию ресторана Pagliaccio Ирина Деревянко. Как рассказал соучредитель компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster Родион Ерошек, кейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека, в зависимости от локации и блюд. Вариантов множество — от скромного фуршета, до банкета и барбекю. Rейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека Ресторанное меню также будет зависеть от формата, площадки, локации, уровня заведения. Минимальный сет — закуски, порционный салат, горячее, чай-кофе, без алкоголя — стоит от 200 грн на человека. Десерт не всегда входит в минимальную стоимость. Рестораторы используют в блюдах меньше дорогих ингредиентов, ягод, экзотических фруктов — пока не сезон. А напитки многие заведения разрешают приносить с собой. "Заказы пошли еще с Нового года. В основном, это выпускники школ и колледжей от 30 до 80 человек. У нас это стоит примерно 350-400 грн/чел. Это может быть частично с нашим алкоголем, либо можно через нас заказать по оптовым ценам. Предоплата обычно до 50%. В меню входят холодные, горячие закуски, горячее и безалкогольные напитки, либо легкие вина. Обязательно присутствие сопровождающего взрослого", — рассказал ресторатор Максим Храмов.

Развлечения в цене

Но одной лишь едой траты не ограничиваются. Дополнительно оплачиваются ведущий, программа вечера, музыка и пр. И это индивидуальный момент. Выпускники могут быть из элитной школы и из обычной, разное количество человек, запросы к программе, ведущему и шоу у выпускников и родителей, поскольку оплачивают праздник все же родители, а финансовые возможности отличаются внутри даже одного класса. Все же самым популярным можно назвать средний ценовой вариант. Ведущий обходится примерно от 4000 грн за мероприятие (4-5 часов), стоимость работы ди-джея начинается с 2500 грн за мероприятие. Заказать дует из саксофониста и аккордеониста можно за 1-1,5 тыс. грн/3 часа. Дольше — по индивидуальной договоренности. Конечно, можно рассмотреть и вовсе бюджетный вариант — аренда колонки, ноутбука, микрофона и звукорежиссера обойдется примерно в 1500 грн. Также может быть вариант, когда банкетный зал, ресторан или иная площадка делают значительные скидки при заказе больших банкетов (от 100 человек) и предлагают какие-то услуги бонусом — тех же ди-джеев и музыкальное сопровождение. "Чем больше допуслуг и выше уровень ресторана, тем выше цена за проведение выпускного. В среднем это 1500-1800 грн на человека. В эту сумму включаются: ресторан с едой и напитками, ведущий, видео и фото, транспорт. Услуги ведущего — от 5 тыс.грн (минимум) и до 20 тыс. и более", — рассказала гендиректор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова. Поскольку гуляют выпускники традиционно долго — до 2-4 часов ночи (чтобы встретить рассвет после ресторана), не исключено, что за "переработку" ресторана также нужно будет доплатить. В среднем, это 15% от счета на компенсацию персоналу и развозку их по домам. Как правило, время окончания праздника оговаривается заранее. Есть разные варианты и они зависят от гибкости площадки — аренда может отдельно оплачиваться, отдельно меню. А иногда достаточно оплатить только меню и оговорить примерное окончание праздника. В целом, рестораторы понимают, что чем дольше проводится праздник, то тем быстрее все закончится на столах и появится возможность дополнительной продажи блюд, десертов и напитков. Бывает и дороже.

У толстосумов же все иначе. На выпускные их детей тратят куда больше. "Загородный комплекс или городской ресторан сегмента выше среднего, у которого есть банкетный зал (Прага, Вилла Вита, Фортеця и т.п.), средний чек на банкет составляет 1-1,5 тыс. грн. Ведущий — кто-то из популярных (Дядя Жора, Джеджула) — 2-3 тыс. долларов плюс группа или ди-джей более-менее известный — 2-3 тыс. долларов Фотограф, оператор обойдет еще в 3-4 тыс. грн, а транспорт — 1 тыс. грн. Еще цветы, подарки. Итого: 10-12 тыс. грн на человека. И еще костюмы/платья для выпускников — тоже родителям статья затрат", — отметила Ольга Насонова.

цены цена стоимость праздник выпускной выпускники
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
25 просмотров в ноябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Политика
По результатам государственной аудиторской службой Украины обнаружила в службах «Укравтодора» финансовых нарушений на общую сумму почти 190 млн грн, из этой суммы 130 млн грн — нарушения, связанные с выполнением ремонтно-строительных работ. Об этом аудиторы сообщили на своем сайте в пятницу, 16 ноября. «Больше всего нарушений выявлено контрольными мероприятиями в САД в Николаевской, Волынской, Закарпатской, Луганской, Полтавской и Львовской областях. Основ...
Криминал
Марк Чепмен, убивший более 30 лет назад одного из основателей и участника группы The Beatles Джона Леннона, рассказал некоторые подробности преступления. Преступник получил пожизненный срок. Об этом пишут мировые СМИ. Чепмен отбывает пожизненное наказание в нью-йоркской тюрьме. В настоящее время ему 63 года. Мужчина признался, что его чувство стыда с каждым годом все больше растет. Он также рассказал, что пытался отговорить себя от задуманного убийства, од...
Общество
И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун утверждает, что в Украине с 1991 года не зафиксировано ни одного смертельного случая от вакцинации. Об этом она написала в пятницу, 16 ноября, в Twitter. Супрун на совещании в Виннице напомнила управленцам о национальной безопасности — вакцинации. «С 1991 года в Украине не произошло ни одной смерти из-за вакцинации. Из-за отсутствия прививки и общего иммунитета только в 2018 году умерли 15 человек. Все вакцины ес...
Политика
Украинским спецслужбам удалось установить более 6000 фамилий и других данных так называемых членов «избирательных комиссий» на состоявшихся 11 ноября «выборах» в ОРДЛО. Об этом сообщил глава Службы безопасности Украины Василий Грицак.В частности, глава СБУ отметил: «Часть этой информации нами уже была обнародована несколько дней раньше, но мы сейчас дополняем эти данные номерами паспортов, идентификационных кодов, и другими данными». По его словам, основна...
Политика
На сегодняшний день рейтинг кандидатов в президенты Украины возглавила лидер ВО «Батькивщина» Юлия Тимошенко (15,1%), за ней следует действующий глава государства Петр Порошенко (11,4%). Такие данные получены по результатам опроса социологического центра имени Михаила Драгоманова. Социолог и профессор Сергей Штепа отметил, что на предстоящих выборах ожидается явка около 50%. Также, он добавил, что третье место в рейтинге занял актер Владимир Зеленский (10%...
Общество
Польская автокефальная православная церковь запретила своим священникам вступать в литургические и молитвенные контакты со священниками Украинской православной церквиКиевского патриархата и Украинской автокефальной православной церкви. Об этом сообщили в четверг, 15 ноября, на архиерейском соборе, передает сайт церкви. "Святой архиерейский Собор получает тревожные новости о церковной жизни в Украине, которая часто затрагивает жизнь православия в Польше"гов...
Происшествия
В неподконтрольном Украине Донецке оккупационная «власть» закрыла торговый центр «Декор Донбасс». Об этом сообщили на странице клуба Kunderbunt в социальной сети. «ВКонтакте», офис которого ранее размещался в этом здании.Там отметили, что до этого на имя администрации торгового центра (ООО «Донрегион инвест») пришло письмо, в котором представители «ДНР» сообщили о том, что с 16 ноября «Декор Донбасс» будет обесточен и закрыт.В тексте письма сказано, что в...
Происшествия
Подразделения НВФ «ДНР» устанавливают на неподконтрольных Украине территориях Донецкой области ловушки с противопехотными минами вблизи дорог, привязывая их к деревьям. Об этом сообщается в отчете СММ ОБСЕ по состоянию на 13 ноября 2018 года. Так, наблюдатели ОБСЕ отмечают: «Команда СММ зафиксировала наличие мины. Приблизительно в 1,4 км к западу от н. п. Верхнешироковское (быв. Октябрь, неподконтрольный правительству, 29 км к северо-востоку от Мариуполя),...
Политика
Стратегический совет объединения "Оппозиционная платформа – За жизнь" решил выдвинуть сопредседателя партии "Оппозиционный блок" Юрия Бойкоединым кандидатом на выборах Президента в 2019 году. Об этом в эфире телеканала NewsOne сказал депутат Верховной Рады от фракции "Оппозиционный блок" Вадим Рабинович. "Стратегический совет "Оппозиционной платформы - За жизнь" сегодня рассмотрел вопрос выдвижения единого кандидата в Президенты Украины и принял решение вы...