Цена бала: сколько денег придется выложить за выпускной в этом году

Пока украинские школьники готовятся вступить во взрослую жизнь, их родители подсчитывают, сколько денег придется выложить за празднование выпускных своих чад.

Родителей и выпускников в Украине интересуют и ресторанные площадки, и выездной кейтеринг в шатрах на берегу рек, озер. В ресторане интересно наличие ведущего, ди-джея, Wi-Fi, караоке, просторной летней террасы. И дополнительные возможности — фейерверки, световая аппаратура, большая сцена, вид на воду и т.п.яя

Как рассказали ресторанные эксперты, пик бронирования как раз приходится на середину мая, но особо предусмотрительные начали занимать места и раньше. Бронируют обычно классами или параллелями. В свою очередь, рестораторы и кейтеринговые компании не стремятся сильно взвинчивать цены перед выпускными. Конкуренция в Киеве и в крупных городах достаточно большая, выбор площадок разнообразный, поэтому слишком высокие расценки могут отпугнуть основного заказчика.

Почем еда

В среднем по стране расходы на выпускные юных украинцев в 2017 г. выросли на 10-15%. Главным образом, это связано с повышением ресторанных расценок (на них более всего сказалось повышение коммунальных тарифов). Даже с учетом снижения закупочных цен поставщиков. --- "Обычно со сменой сезона меняется ресторанное меню, поэтому и выбор блюд соответственно другой, большой выбор салатов. Неизменным украшением стола остаются мясные и рыбные блюда — медальоны из телятины, фермерский цыпленок в итальянском стиле, стейки. Гарниры так же меняются в зависимости от сезона и настроения гостей", — отметила менеджер по развитию ресторана Pagliaccio Ирина Деревянко. Как рассказал соучредитель компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster Родион Ерошек, кейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека, в зависимости от локации и блюд. Вариантов множество — от скромного фуршета, до банкета и барбекю. Rейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека Ресторанное меню также будет зависеть от формата, площадки, локации, уровня заведения. Минимальный сет — закуски, порционный салат, горячее, чай-кофе, без алкоголя — стоит от 200 грн на человека. Десерт не всегда входит в минимальную стоимость. Рестораторы используют в блюдах меньше дорогих ингредиентов, ягод, экзотических фруктов — пока не сезон. А напитки многие заведения разрешают приносить с собой. "Заказы пошли еще с Нового года. В основном, это выпускники школ и колледжей от 30 до 80 человек. У нас это стоит примерно 350-400 грн/чел. Это может быть частично с нашим алкоголем, либо можно через нас заказать по оптовым ценам. Предоплата обычно до 50%. В меню входят холодные, горячие закуски, горячее и безалкогольные напитки, либо легкие вина. Обязательно присутствие сопровождающего взрослого", — рассказал ресторатор Максим Храмов.

Развлечения в цене

Но одной лишь едой траты не ограничиваются. Дополнительно оплачиваются ведущий, программа вечера, музыка и пр. И это индивидуальный момент. Выпускники могут быть из элитной школы и из обычной, разное количество человек, запросы к программе, ведущему и шоу у выпускников и родителей, поскольку оплачивают праздник все же родители, а финансовые возможности отличаются внутри даже одного класса. Все же самым популярным можно назвать средний ценовой вариант. Ведущий обходится примерно от 4000 грн за мероприятие (4-5 часов), стоимость работы ди-джея начинается с 2500 грн за мероприятие. Заказать дует из саксофониста и аккордеониста можно за 1-1,5 тыс. грн/3 часа. Дольше — по индивидуальной договоренности. Конечно, можно рассмотреть и вовсе бюджетный вариант — аренда колонки, ноутбука, микрофона и звукорежиссера обойдется примерно в 1500 грн. Также может быть вариант, когда банкетный зал, ресторан или иная площадка делают значительные скидки при заказе больших банкетов (от 100 человек) и предлагают какие-то услуги бонусом — тех же ди-джеев и музыкальное сопровождение. "Чем больше допуслуг и выше уровень ресторана, тем выше цена за проведение выпускного. В среднем это 1500-1800 грн на человека. В эту сумму включаются: ресторан с едой и напитками, ведущий, видео и фото, транспорт. Услуги ведущего — от 5 тыс.грн (минимум) и до 20 тыс. и более", — рассказала гендиректор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова. Поскольку гуляют выпускники традиционно долго — до 2-4 часов ночи (чтобы встретить рассвет после ресторана), не исключено, что за "переработку" ресторана также нужно будет доплатить. В среднем, это 15% от счета на компенсацию персоналу и развозку их по домам. Как правило, время окончания праздника оговаривается заранее. Есть разные варианты и они зависят от гибкости площадки — аренда может отдельно оплачиваться, отдельно меню. А иногда достаточно оплатить только меню и оговорить примерное окончание праздника. В целом, рестораторы понимают, что чем дольше проводится праздник, то тем быстрее все закончится на столах и появится возможность дополнительной продажи блюд, десертов и напитков. Бывает и дороже.

У толстосумов же все иначе. На выпускные их детей тратят куда больше. "Загородный комплекс или городской ресторан сегмента выше среднего, у которого есть банкетный зал (Прага, Вилла Вита, Фортеця и т.п.), средний чек на банкет составляет 1-1,5 тыс. грн. Ведущий — кто-то из популярных (Дядя Жора, Джеджула) — 2-3 тыс. долларов плюс группа или ди-джей более-менее известный — 2-3 тыс. долларов Фотограф, оператор обойдет еще в 3-4 тыс. грн, а транспорт — 1 тыс. грн. Еще цветы, подарки. Итого: 10-12 тыс. грн на человека. И еще костюмы/платья для выпускников — тоже родителям статья затрат", — отметила Ольга Насонова.

цены цена стоимость праздник выпускной выпускники
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
25 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В Украине разоработали первое мобильное приложение для переселенцев IDPRIGHTS. Об этом первая секретарь НСЖУ Лина Кущ сообщила на своей странице в Фейсбуке. Приложение разработал фонд «Горение», который четыре года консультирует переселенцев и помогает им восстанавливать свои права. При помощи приложения переселенцы смогут найти интересующие их новости, ссылки на основные документы, разъяснения. «Фишка» приложения — возможность автозаполнения бланков разли...
Происшествия
На арсенале близ Ични в Черниговской области за четыре дня до взрывов там видели двух неизвестных мужчин в камуфляже. Об этом заявил Заместитель генпрокурора-главный военный прокурор Украины Анатолий Матиос в эфире телеканала «112 Украина» «Я могу уже сегодня сказать, с проведением допросов на полиграфе, достоверно установлено, что 4 числа, то есть, за четыре дня до взрывов, за 50−70 метров от технической территории, где были арсеналы, были обнаружены два...
Происшествия
Прощание с погибшей в смертельном ДТП актрисой «Дизель шоу» Мариной Поплавской состоится 21 октября, в Киеве с 11:00 до 13:00 в помещении Октябрьского дворца. Об этом сообщает пресс-служба «Дизель Студио». Также, в понедельник, 22 октября, в 10:30 прощание с актрисой состоится и в ее родном городе Житомире — в зале Житомирского академического музыкально-драматического театра им. И. Кочерги. После этого пройдет отпевание в Кафедральном соборе Святой Софии,...
Культура
Известный российский музыкант Андрей Макаревич в ответ на слова президента России Владимира Путина на заседании Международного дискуссионного клуба «Валдай» о том, что все россияне попадут в рай в случае ядерного удара, а другие сдохнут, написал ироничную песню с нецензурной лексикой . Свое новое творение он опубликовал на странице в соцсети Facebook. Текст песни: На форуме вчера без злобы, без апломба Нам главный рассказал, красавец-молодец, В загашнике у...
Происшествия
Пострадавший в ДТП актер украинского юмористического проекта «Дизель шоу», Егор Крутоголов прокомментировал аварию, в которой его коллега Марина Поплавская. На своей странице в соцсети Крутоголов коротко написал: «Я жив. Она нет». Под его постом многочисленные друзья и знакомые артистов высказывают слова поддержки и соболезнуют в связи с трагической гибелью звезды шоу Марины Поплавской. Напомним, сегодня под Киевом в ДТП попал автобус, перевозивший артисто...
Общество
Константинопольский патриархат не прерывал общения с Русской православной церковью. Об этом говориться в сообщении на сайте Архиепископии православных русских церквей в Западной Европе — экзархата вселенского патриархата. «Наша Архиепископия-Экзархат, находящаяся в юрисдикции вселенского патриархата, состоит в полном общении со всей православной церковью. Также извещаем вас о том, что вселенский патриархат не прерывал общения с московским патриархатом и пр...
Политика
Военный конфликт на Донбассе можно прекратить за час, но после этого придется решать другие проблемы. Об этом заявил первый заместитель главы ОБСЕ Александр Хуг. По его мнению условия перемирия нарушают обе стороны и вооружения должны отводиться одновременно. Военную составляющую конфликта можно остановить «в течение одного часа», но после этого придется решать и другие проблемы наподобие разминирования территорий и восстановления экономики региона. «Мы ви...
Происшествия
В сети сообщили детали гибели в ДТП звезды «Дизель шоу» Марины Поплавской. Об этом сообщают украинские СМИ. По словам водителя грузового транспорта, он двигался в сторону Киева и автобус ехал в попутном направлении. В один момент водитель грузовика почувствовал сильный удар. Он остановил фуру, вышел посмотреть и увидел, что повреждена задняя часть его транспорта. В стороне стоял автобус с серьезными повреждениями. Отмечается, что столкновении было сильным,...
Политика
Повышение цены на газ для населения стало вынужденным шагом для украинской власти. Об этом сказано в заявлении правительства. В частности, в тексте заявления сообщается: «Многие помнят то время, когда Украина переживала кризисные 90-е. Стремительная инфляция, задержки с выплатой заработной платы, высокий уровень безработицы, потом первое резкое обесценивание украинской гривны — доллар тогда вырос с 3-х до 5-ти гривен. В 2018 году Украина снова могла бы вер...