Цена бала: сколько денег придется выложить за выпускной в этом году

Пока украинские школьники готовятся вступить во взрослую жизнь, их родители подсчитывают, сколько денег придется выложить за празднование выпускных своих чад.

Родителей и выпускников в Украине интересуют и ресторанные площадки, и выездной кейтеринг в шатрах на берегу рек, озер. В ресторане интересно наличие ведущего, ди-джея, Wi-Fi, караоке, просторной летней террасы. И дополнительные возможности — фейерверки, световая аппаратура, большая сцена, вид на воду и т.п.яя

Как рассказали ресторанные эксперты, пик бронирования как раз приходится на середину мая, но особо предусмотрительные начали занимать места и раньше. Бронируют обычно классами или параллелями. В свою очередь, рестораторы и кейтеринговые компании не стремятся сильно взвинчивать цены перед выпускными. Конкуренция в Киеве и в крупных городах достаточно большая, выбор площадок разнообразный, поэтому слишком высокие расценки могут отпугнуть основного заказчика.

Почем еда

В среднем по стране расходы на выпускные юных украинцев в 2017 г. выросли на 10-15%. Главным образом, это связано с повышением ресторанных расценок (на них более всего сказалось повышение коммунальных тарифов). Даже с учетом снижения закупочных цен поставщиков. --- "Обычно со сменой сезона меняется ресторанное меню, поэтому и выбор блюд соответственно другой, большой выбор салатов. Неизменным украшением стола остаются мясные и рыбные блюда — медальоны из телятины, фермерский цыпленок в итальянском стиле, стейки. Гарниры так же меняются в зависимости от сезона и настроения гостей", — отметила менеджер по развитию ресторана Pagliaccio Ирина Деревянко. Как рассказал соучредитель компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster Родион Ерошек, кейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека, в зависимости от локации и блюд. Вариантов множество — от скромного фуршета, до банкета и барбекю. Rейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека Ресторанное меню также будет зависеть от формата, площадки, локации, уровня заведения. Минимальный сет — закуски, порционный салат, горячее, чай-кофе, без алкоголя — стоит от 200 грн на человека. Десерт не всегда входит в минимальную стоимость. Рестораторы используют в блюдах меньше дорогих ингредиентов, ягод, экзотических фруктов — пока не сезон. А напитки многие заведения разрешают приносить с собой. "Заказы пошли еще с Нового года. В основном, это выпускники школ и колледжей от 30 до 80 человек. У нас это стоит примерно 350-400 грн/чел. Это может быть частично с нашим алкоголем, либо можно через нас заказать по оптовым ценам. Предоплата обычно до 50%. В меню входят холодные, горячие закуски, горячее и безалкогольные напитки, либо легкие вина. Обязательно присутствие сопровождающего взрослого", — рассказал ресторатор Максим Храмов.

Развлечения в цене

Но одной лишь едой траты не ограничиваются. Дополнительно оплачиваются ведущий, программа вечера, музыка и пр. И это индивидуальный момент. Выпускники могут быть из элитной школы и из обычной, разное количество человек, запросы к программе, ведущему и шоу у выпускников и родителей, поскольку оплачивают праздник все же родители, а финансовые возможности отличаются внутри даже одного класса. Все же самым популярным можно назвать средний ценовой вариант. Ведущий обходится примерно от 4000 грн за мероприятие (4-5 часов), стоимость работы ди-джея начинается с 2500 грн за мероприятие. Заказать дует из саксофониста и аккордеониста можно за 1-1,5 тыс. грн/3 часа. Дольше — по индивидуальной договоренности. Конечно, можно рассмотреть и вовсе бюджетный вариант — аренда колонки, ноутбука, микрофона и звукорежиссера обойдется примерно в 1500 грн. Также может быть вариант, когда банкетный зал, ресторан или иная площадка делают значительные скидки при заказе больших банкетов (от 100 человек) и предлагают какие-то услуги бонусом — тех же ди-джеев и музыкальное сопровождение. "Чем больше допуслуг и выше уровень ресторана, тем выше цена за проведение выпускного. В среднем это 1500-1800 грн на человека. В эту сумму включаются: ресторан с едой и напитками, ведущий, видео и фото, транспорт. Услуги ведущего — от 5 тыс.грн (минимум) и до 20 тыс. и более", — рассказала гендиректор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова. Поскольку гуляют выпускники традиционно долго — до 2-4 часов ночи (чтобы встретить рассвет после ресторана), не исключено, что за "переработку" ресторана также нужно будет доплатить. В среднем, это 15% от счета на компенсацию персоналу и развозку их по домам. Как правило, время окончания праздника оговаривается заранее. Есть разные варианты и они зависят от гибкости площадки — аренда может отдельно оплачиваться, отдельно меню. А иногда достаточно оплатить только меню и оговорить примерное окончание праздника. В целом, рестораторы понимают, что чем дольше проводится праздник, то тем быстрее все закончится на столах и появится возможность дополнительной продажи блюд, десертов и напитков. Бывает и дороже.

У толстосумов же все иначе. На выпускные их детей тратят куда больше. "Загородный комплекс или городской ресторан сегмента выше среднего, у которого есть банкетный зал (Прага, Вилла Вита, Фортеця и т.п.), средний чек на банкет составляет 1-1,5 тыс. грн. Ведущий — кто-то из популярных (Дядя Жора, Джеджула) — 2-3 тыс. долларов плюс группа или ди-джей более-менее известный — 2-3 тыс. долларов Фотограф, оператор обойдет еще в 3-4 тыс. грн, а транспорт — 1 тыс. грн. Еще цветы, подарки. Итого: 10-12 тыс. грн на человека. И еще костюмы/платья для выпускников — тоже родителям статья затрат", — отметила Ольга Насонова.

цены цена стоимость праздник выпускной выпускники
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
25 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В 2017-м доходы украинцев выросли на 10,9% до 47,3 тыс грн в год. Такие данные приводит Государственная служба статистики в финальном отчете.Самым зарабатывающим регионом стала Винницкая область, там люди стали зарабатывать на 14,9% больше. Второй по увеличению доходов оказалась Львовская область – там заработки увеличились на 13,2%. Замыкает тройку лидеров по приросту заработка Житомирская область –годовые заработки жителей региона выросли на 13%. В абсол...
Политика
Центральная избирательная комиссия Украины сегодня зарегистрировала Геннадия Балашова и Ольгу Богомолец в качестве кандидатов на пост президента Украпины. Об этом сообщила пресс-служба ЦИК. По информации, Балашов, выдвинутый партией «5.10», подал документы для регистрации 15 января, в то время, как 16 января Богомолец подала заявление о самовыдвижении кандидатом на пост президента вместе с документами для регистрации. По состоянию на 18 января 2019 года ЦИ...
Политика
Кабинет министров Украины продал свои Land Cruiser, Mercedes и УАЗ. Автопредприятие хозяйственно-финансового департамента секретариата Кабинета министров Украины выручило 1,27 миллиона гривен от продажи на аукционе транспортных средств в 2018 году. Об этом сообщили в секретариате Кабмина, пишет в пятницу, 18 января, Экономическая правда со ссылкой на Интерфакс. Отмчается, что всего было продано 10 автомобилей. В частности, на аукционах были проданы: УАЗ 81...
Общество
Соломенский районный суд Киева избрал меру пресечения для трех подозреваемых в незаконном завладении 93 млн грн ПАО Укрзализныця. Суд избрал меры пресечения трем подозреваемым в хищении 93 миллионов Укрзализныци - двум присудили ночной домашний арест, одному 1,9 миллиона гривен залога. Об этом в пятницу, 18 января, сообщает Специализированная антикоррупционная прокуратура в соцсети Facebook. По данным ведомства, ходатайство прокуроров 17 января рассматрива...
Общество
В 2018 году предприятиями входящие в состав ГК «Укроборонпром», были разработаны, продемонстрированы и направлены на испытания несколько десятков новых и модернизированных образцов вооружения, военной техники и их основных составных частей. Об этом сообщает пресс-служба Госконцерна. «Среди всех разработок наиболее значительными являются новейшая крылатая ракета „Нептун“, обновленная высокоточным 152-мм снарядом „Цветник“, РСЗО „Берест“, оптико-прицельная с...
Происшествия
В Донецкой области в жилом доме нашли трупы двух военных Вооруженных сил Украины. Один из погибших с огнестрельным ранением, а второй сильно избит.  В доме в селе Калинове Покровского района Донецкой области выявлены трупы двоих военнослужащих, военной части, которая дислоцируется в указанном селе. Один из них, майор, найден с огнестрельным ранением в голову. У второго убитого множественные ушибы головы. На месте преступления найден пистолет "Макарова".Обс...
Власть
Президент Украины Петр Порошенко заявил, что у ВСУ есть много «сюрпризов», способные увеличить цену для России в случае наступления. Об этом Порошенко сообщил во время встречи с общиной Золотоноши и Золотоношского района. Глава государства отметил: «Первые три года действовал закон эмбарго, когда запрещалось поставлять Украине вооружение и наша армия вооружалась тем, что производил украинский оборонно-промышленный комплекс». Кроме того, Порошенко отметил:...
Политика
Суд во Львове избрал меру пресечения в виде содержания под стражей для бывшей львовской журналистки Елены Бойко, которую депортировали из России. Об этом сообщает пресс-служба СБУ во Львовской области. "Антиукраинской пропагандистке Елене Бойко избрана мера пресечения - содержание под стражей на 60 суток", - рассказали в ведомстве. По данным СМИ, журналистку депортировали в Украину, так как у нее возникли проблемы с миграционными документами. Ранее, 17 янв...
Происшествия
Террористическая группировка "Исламское государство" взяла на себя ответственность за взрывы дома (39 жертв) и маршрутки (3 жертвы) в российском Магнитогорске. Об этом сообщает организация SITE Intelligence Group со ссылкой на газету ИГИЛ, которая отслеживает активность боевиков. Сенсационные данные пока не подтвердили сами террористы. "Как говорится в "эксклюзивном" материале в выпуске 165 еженедельной газеты исламистов фl-Naba, ИГИЛ берет на себя ответст...