Цена бала: сколько денег придется выложить за выпускной в этом году

Пока украинские школьники готовятся вступить во взрослую жизнь, их родители подсчитывают, сколько денег придется выложить за празднование выпускных своих чад.

Родителей и выпускников в Украине интересуют и ресторанные площадки, и выездной кейтеринг в шатрах на берегу рек, озер. В ресторане интересно наличие ведущего, ди-джея, Wi-Fi, караоке, просторной летней террасы. И дополнительные возможности — фейерверки, световая аппаратура, большая сцена, вид на воду и т.п.яя

Как рассказали ресторанные эксперты, пик бронирования как раз приходится на середину мая, но особо предусмотрительные начали занимать места и раньше. Бронируют обычно классами или параллелями. В свою очередь, рестораторы и кейтеринговые компании не стремятся сильно взвинчивать цены перед выпускными. Конкуренция в Киеве и в крупных городах достаточно большая, выбор площадок разнообразный, поэтому слишком высокие расценки могут отпугнуть основного заказчика.

Почем еда

В среднем по стране расходы на выпускные юных украинцев в 2017 г. выросли на 10-15%. Главным образом, это связано с повышением ресторанных расценок (на них более всего сказалось повышение коммунальных тарифов). Даже с учетом снижения закупочных цен поставщиков. --- "Обычно со сменой сезона меняется ресторанное меню, поэтому и выбор блюд соответственно другой, большой выбор салатов. Неизменным украшением стола остаются мясные и рыбные блюда — медальоны из телятины, фермерский цыпленок в итальянском стиле, стейки. Гарниры так же меняются в зависимости от сезона и настроения гостей", — отметила менеджер по развитию ресторана Pagliaccio Ирина Деревянко. Как рассказал соучредитель компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster Родион Ерошек, кейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека, в зависимости от локации и блюд. Вариантов множество — от скромного фуршета, до банкета и барбекю. Rейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека Ресторанное меню также будет зависеть от формата, площадки, локации, уровня заведения. Минимальный сет — закуски, порционный салат, горячее, чай-кофе, без алкоголя — стоит от 200 грн на человека. Десерт не всегда входит в минимальную стоимость. Рестораторы используют в блюдах меньше дорогих ингредиентов, ягод, экзотических фруктов — пока не сезон. А напитки многие заведения разрешают приносить с собой. "Заказы пошли еще с Нового года. В основном, это выпускники школ и колледжей от 30 до 80 человек. У нас это стоит примерно 350-400 грн/чел. Это может быть частично с нашим алкоголем, либо можно через нас заказать по оптовым ценам. Предоплата обычно до 50%. В меню входят холодные, горячие закуски, горячее и безалкогольные напитки, либо легкие вина. Обязательно присутствие сопровождающего взрослого", — рассказал ресторатор Максим Храмов.

Развлечения в цене

Но одной лишь едой траты не ограничиваются. Дополнительно оплачиваются ведущий, программа вечера, музыка и пр. И это индивидуальный момент. Выпускники могут быть из элитной школы и из обычной, разное количество человек, запросы к программе, ведущему и шоу у выпускников и родителей, поскольку оплачивают праздник все же родители, а финансовые возможности отличаются внутри даже одного класса. Все же самым популярным можно назвать средний ценовой вариант. Ведущий обходится примерно от 4000 грн за мероприятие (4-5 часов), стоимость работы ди-джея начинается с 2500 грн за мероприятие. Заказать дует из саксофониста и аккордеониста можно за 1-1,5 тыс. грн/3 часа. Дольше — по индивидуальной договоренности. Конечно, можно рассмотреть и вовсе бюджетный вариант — аренда колонки, ноутбука, микрофона и звукорежиссера обойдется примерно в 1500 грн. Также может быть вариант, когда банкетный зал, ресторан или иная площадка делают значительные скидки при заказе больших банкетов (от 100 человек) и предлагают какие-то услуги бонусом — тех же ди-джеев и музыкальное сопровождение. "Чем больше допуслуг и выше уровень ресторана, тем выше цена за проведение выпускного. В среднем это 1500-1800 грн на человека. В эту сумму включаются: ресторан с едой и напитками, ведущий, видео и фото, транспорт. Услуги ведущего — от 5 тыс.грн (минимум) и до 20 тыс. и более", — рассказала гендиректор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова. Поскольку гуляют выпускники традиционно долго — до 2-4 часов ночи (чтобы встретить рассвет после ресторана), не исключено, что за "переработку" ресторана также нужно будет доплатить. В среднем, это 15% от счета на компенсацию персоналу и развозку их по домам. Как правило, время окончания праздника оговаривается заранее. Есть разные варианты и они зависят от гибкости площадки — аренда может отдельно оплачиваться, отдельно меню. А иногда достаточно оплатить только меню и оговорить примерное окончание праздника. В целом, рестораторы понимают, что чем дольше проводится праздник, то тем быстрее все закончится на столах и появится возможность дополнительной продажи блюд, десертов и напитков. Бывает и дороже.

У толстосумов же все иначе. На выпускные их детей тратят куда больше. "Загородный комплекс или городской ресторан сегмента выше среднего, у которого есть банкетный зал (Прага, Вилла Вита, Фортеця и т.п.), средний чек на банкет составляет 1-1,5 тыс. грн. Ведущий — кто-то из популярных (Дядя Жора, Джеджула) — 2-3 тыс. долларов плюс группа или ди-джей более-менее известный — 2-3 тыс. долларов Фотограф, оператор обойдет еще в 3-4 тыс. грн, а транспорт — 1 тыс. грн. Еще цветы, подарки. Итого: 10-12 тыс. грн на человека. И еще костюмы/платья для выпускников — тоже родителям статья затрат", — отметила Ольга Насонова.

цены цена стоимость праздник выпускной выпускники
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Власть
Россия будет вынуждена согласиться на введение миротворцев ООН на неподконтрольную Украине территорию Донбасса. Такое заявление сделал президент Украины Петр Порошенко. По его словам, РФ подписала минские соглашения, в которых предусмотрено введение миротворцев ООН на Донбассе. Глава государства уточнили: «Россия вынуждена будет принять решение о миротворцах ООН. Миротворцы, которые выдавят оккупационные войска России с оккупированной территории, которые р...
Общество
Число безработных в Украине в IV квартале 2018 года, согласно методологии Международной организации труда, составило 1,7 млн человек. Число безработных в Украине в IV квартале 2018 года составило 1,7 млн человек. Об этом свидетельствуют данные выборочного обследования домохозяйств Государственной службы статистики. В частности, по данным ведомства, уровень безработицы среди экономически активного населения в возрасте 15-70 лет в IV квартале 2018 года по ср...
Политика
Группа 1+1 медиа в ответ на заявления главы фракции БПП Артура Герасимова о намерении президента Украины Петра Поршенко подать в суд на телеканал «1+1» заявила, что каждый из обнародованных в журналистских расследованиях фактов имел под собой доказательства или показания свидетелей. Об этом сообщается в заявлении телеканала Игоря Коломойского. Так, в тексте документа сказано: «Группа 1+1 медиа заявляет, что каждый факт, который был приведен в журналистском...
Общество
На прошлой неделе Покровское РПУ «Компания «Вода Донбасса» предупредило о том, что 26 марта из-за долгов за электроэнергию будет остановлена Карловская фильтровальная станция, а водоснабжение потребителей прекращено. Сегодня глава Донецкой облгосадминистрации Александр Куць провел совещание с представителями компаний – поставщиков и распределителей электроэнергии, руководителями городов, районов, ОТГ, государственных шахт и компании «Вода Донбасса», по ито...
Криминал
Прокуратура добилась назначения нового судебного разбирательства по делу злоумышленника, который пытался переслать через «Новую почту» арсенал боеприпасов. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Донецкой области. Благодаря принципиальной позиции органов прокуратуры Донецкой области Донецким апелляционным судом отменен приговор Марьинского районного суда, которым признано невиновным из-за отсутствия состава преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 263 УК...
Общество
В Украине за год количество субсидиантов сократилось на 50%. Правила ужесточили, при этом тем, кто все еще получает "скидку" и экономит на коммуналке, дали возможность зарабатывать на энергоэффективности. Главное: число субсидиантов сокращается из-за роста доходов и ужесточения правил; большинство субсидиантов – пенсионеры; украинцы на заслуженном отдыхе, если тратят меньше норматива, могут вовсе не платить за коммуналку из собственного кошелька; за сезон...
Происшествия
Шестилетняя девочка из Мелитополя Запорожской области впала в кому из-за того, что родители заставили ее выпить шесть литров воды. Об этом сегодня, 25 марта, написало местное интернет-ресурс Z-city. По информации издания, девочка была доставлена в одну из больниц города с подозрением на менингит. У ребенка были судороги, затем потеря сознания и кома. Прибывшие из Запорожья реаниматологи этот диагноз не подтвердили. Врачи были уверены в одном — у ребенка от...
Политика
Президент Петр Порошенко подает в суд на телеканал олигарха Игоря Коломойского "1 + 1" из-за "черного пиара" против него. Об этом говорится в опубликованном заявлении председателя фракции БПП в Верховной Раде Артура Герасимова. "В течение пяти лет своего президентства за редкими исключениями Петр Порошенко принципиально воздерживался от любых исков к средствам массовой информации", - сказал Герасимов. Однако, по его словам, за последние месяцы информационн...
Общество
Наталия Диденко предупредила, что на следующей неделе будет не очень приятная погода, но это ненадолго Погода в ближайшую неделю будет не очень теплой. А вот в день выборов ожидается солнечная и теплая погода. Об этом написала в Facebook синоптик Наталия Диденко. "24 марта с северо-запада Европы "подгребет" атмосферный фронт и на западе и севере Украины субботнее солнце прикроют воскресные облака и дождь. На остальной территории осадков не ожидается, разве...
Новости по теме
Госстат назвал число безработных в Украине
Александр Куць пообещал, что жители Донетчины не останутся без водоснабжения
Революция с субсидиями: кто останется без помощи и кому "подарят" 4 тысячи
Потеплеет к концу месяца: синоптик рассказал о погоде в день выборов
«Мы переходим к борьбе по всей стране»: лидер «Нацкорпуса» сделал громкое заявление
Telegram разрешил полностью удалять переписку у себя и собеседника
Супрун рассказала о ситуации с туберкулезом, от которого в Украине каждый день умирает 10 человек
В Селидово, Горняке и Новогродовке полиция учит детей противостоять буллингу
Должностным лицам одной из шахт ГП «Мирноградуголь» грозит до трех лет ограничения свободы
Выборы-2019: 240 тыс избирателей изменили место голосования