Цена бала: сколько денег придется выложить за выпускной в этом году

Пока украинские школьники готовятся вступить во взрослую жизнь, их родители подсчитывают, сколько денег придется выложить за празднование выпускных своих чад.

Родителей и выпускников в Украине интересуют и ресторанные площадки, и выездной кейтеринг в шатрах на берегу рек, озер. В ресторане интересно наличие ведущего, ди-джея, Wi-Fi, караоке, просторной летней террасы. И дополнительные возможности — фейерверки, световая аппаратура, большая сцена, вид на воду и т.п.яя

Как рассказали ресторанные эксперты, пик бронирования как раз приходится на середину мая, но особо предусмотрительные начали занимать места и раньше. Бронируют обычно классами или параллелями. В свою очередь, рестораторы и кейтеринговые компании не стремятся сильно взвинчивать цены перед выпускными. Конкуренция в Киеве и в крупных городах достаточно большая, выбор площадок разнообразный, поэтому слишком высокие расценки могут отпугнуть основного заказчика.

Почем еда

В среднем по стране расходы на выпускные юных украинцев в 2017 г. выросли на 10-15%. Главным образом, это связано с повышением ресторанных расценок (на них более всего сказалось повышение коммунальных тарифов). Даже с учетом снижения закупочных цен поставщиков. --- "Обычно со сменой сезона меняется ресторанное меню, поэтому и выбор блюд соответственно другой, большой выбор салатов. Неизменным украшением стола остаются мясные и рыбные блюда — медальоны из телятины, фермерский цыпленок в итальянском стиле, стейки. Гарниры так же меняются в зависимости от сезона и настроения гостей", — отметила менеджер по развитию ресторана Pagliaccio Ирина Деревянко. Как рассказал соучредитель компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster Родион Ерошек, кейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека, в зависимости от локации и блюд. Вариантов множество — от скромного фуршета, до банкета и барбекю. Rейтеринг обойдется в сумму в среднем от 300 до 600 грн на человека Ресторанное меню также будет зависеть от формата, площадки, локации, уровня заведения. Минимальный сет — закуски, порционный салат, горячее, чай-кофе, без алкоголя — стоит от 200 грн на человека. Десерт не всегда входит в минимальную стоимость. Рестораторы используют в блюдах меньше дорогих ингредиентов, ягод, экзотических фруктов — пока не сезон. А напитки многие заведения разрешают приносить с собой. "Заказы пошли еще с Нового года. В основном, это выпускники школ и колледжей от 30 до 80 человек. У нас это стоит примерно 350-400 грн/чел. Это может быть частично с нашим алкоголем, либо можно через нас заказать по оптовым ценам. Предоплата обычно до 50%. В меню входят холодные, горячие закуски, горячее и безалкогольные напитки, либо легкие вина. Обязательно присутствие сопровождающего взрослого", — рассказал ресторатор Максим Храмов.

Развлечения в цене

Но одной лишь едой траты не ограничиваются. Дополнительно оплачиваются ведущий, программа вечера, музыка и пр. И это индивидуальный момент. Выпускники могут быть из элитной школы и из обычной, разное количество человек, запросы к программе, ведущему и шоу у выпускников и родителей, поскольку оплачивают праздник все же родители, а финансовые возможности отличаются внутри даже одного класса. Все же самым популярным можно назвать средний ценовой вариант. Ведущий обходится примерно от 4000 грн за мероприятие (4-5 часов), стоимость работы ди-джея начинается с 2500 грн за мероприятие. Заказать дует из саксофониста и аккордеониста можно за 1-1,5 тыс. грн/3 часа. Дольше — по индивидуальной договоренности. Конечно, можно рассмотреть и вовсе бюджетный вариант — аренда колонки, ноутбука, микрофона и звукорежиссера обойдется примерно в 1500 грн. Также может быть вариант, когда банкетный зал, ресторан или иная площадка делают значительные скидки при заказе больших банкетов (от 100 человек) и предлагают какие-то услуги бонусом — тех же ди-джеев и музыкальное сопровождение. "Чем больше допуслуг и выше уровень ресторана, тем выше цена за проведение выпускного. В среднем это 1500-1800 грн на человека. В эту сумму включаются: ресторан с едой и напитками, ведущий, видео и фото, транспорт. Услуги ведущего — от 5 тыс.грн (минимум) и до 20 тыс. и более", — рассказала гендиректор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова. Поскольку гуляют выпускники традиционно долго — до 2-4 часов ночи (чтобы встретить рассвет после ресторана), не исключено, что за "переработку" ресторана также нужно будет доплатить. В среднем, это 15% от счета на компенсацию персоналу и развозку их по домам. Как правило, время окончания праздника оговаривается заранее. Есть разные варианты и они зависят от гибкости площадки — аренда может отдельно оплачиваться, отдельно меню. А иногда достаточно оплатить только меню и оговорить примерное окончание праздника. В целом, рестораторы понимают, что чем дольше проводится праздник, то тем быстрее все закончится на столах и появится возможность дополнительной продажи блюд, десертов и напитков. Бывает и дороже.

У толстосумов же все иначе. На выпускные их детей тратят куда больше. "Загородный комплекс или городской ресторан сегмента выше среднего, у которого есть банкетный зал (Прага, Вилла Вита, Фортеця и т.п.), средний чек на банкет составляет 1-1,5 тыс. грн. Ведущий — кто-то из популярных (Дядя Жора, Джеджула) — 2-3 тыс. долларов плюс группа или ди-джей более-менее известный — 2-3 тыс. долларов Фотограф, оператор обойдет еще в 3-4 тыс. грн, а транспорт — 1 тыс. грн. Еще цветы, подарки. Итого: 10-12 тыс. грн на человека. И еще костюмы/платья для выпускников — тоже родителям статья затрат", — отметила Ольга Насонова.

цены цена стоимость праздник выпускной выпускники
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
25 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Политика
Тимошенко начала предвыборную кампанию задолго до ее официального старта. Партия "Батькивщина" за три месяца (апрель-июнь) потратила на свою деятельность 32 млн грн. Из них 22 млн грн – на презентации политической программы "Новый курс Украины" Юлии Тимошенко - размещение билбордов и рекламы на телевидении и радио. Хотя сама президентская избирательная кампания официально еще не стартовала. Только обслуживание мероприятия и аренда помещения во время презен...
Происшествия
Еще двое человек пропали на озере Ялпуг В Одессе и области за минувшие сутки, 12 августа 2018 года, утонули 5 человек. Об этом говорится в сообщении пресс-службы Госслужбы Украины по чрезвычайным ситуациям (ГСЧС). В частности, сообщается, что утром 12 августа спасатели обнаружили в Одессе тела двух человек. Так, тело мужчины в водолазном костюме обнаружили на 16 станции Б. Фонтана в воде. Еще одно тело мужчины обнаружили на 8 станции Б. Фонтана. Тела обоих...
Общество
Визовый центр будет принимать и передавать на рассмотрение посольства Украины в ЮАР ходатайства об оформлении виз для въезда в Украину В Зимбабве с сегодня, 13 августа 2018 года, начал работу визовый центр Украины. Об этом говорится в сообщении на сайте Министерства иностранных дел Украины. Отмечается, что визовый центр будет принимать и передавать на рассмотрение Посольства Украины в Южно-Африканской Республике (ЮАР) ходатайства об оформлении виз для въез...
Происшествия
В аннексированном Крыму возле оккупированной Ялты потушили масштабный пожар на территории природного заповедника «Уч-Кош». В МЧС РФ отметили: «По состоянию на 17:00 13 августа природный пожар на территории Крымского природного заповедника в районе урочища „Уч-Кош“ городского округа Ялта полностью ликвидирован». По информации, приблизительная площадь пожара достигла 26 гектаров. Отмечается, что к ликвидации пожара были привлечены 485 спасателей и 67 единиц...
Общество
Правоохранители проверят показания пациентов реабилитационного центра в г.Бровары (Киевская обл.), которые пожаловались на незаконное лишение свободы, а также выяснят, есть ли у этого учреждения соответствующие лицензии. Как сообщил в понедельник отдел коммуникации полиции в Киевской области, на спецлинию "102" обратился представитель уполномоченного Верховной Рады по правам человека с сообщением о том, что в Броварах по одному из адресов незаконно удержив...
Общество
10 детей-сирот и 15 детей погибших участников Операции объединенных сил на востоке Украины отправились из Днепропетровской области на две недели на бесплатный отдых в Грецию, сообщил глава Днепропетровской областной государственной администрации Валентин Резниченко. По его словам, это стало возможным благодаря сотрудничеству обладминистрации с иностранными партнерами. "В особой заботе нуждаются дети из семей АТОшников и сироты. Для них организовываем поезд...
Политика
В Украине огневые испытания на полигонах проходит модернизированный основной боевой танк Т-72АМТ.  Т-72АМТ является модернизированной версией Т-72А. Его главной особенностью считается возможность ведения огня высокоточными ракетами Комбат, имеющими пятикилометровый радиус поражения вражеской бронетехники. Отмечается, что ракета Комбат имеет бронепробиваемость в 750 мм и, благодаря тандемной головной части, полностью игнорирует динамическую защиту противник...
Общество
Рекомендации к зачислению на бюджет получили более 2 тыс. поступающих Министерство образования и науки Украины изменило условия поступления в магистратуру на специальности "Право" и "Международное право".  Как сообщается, более 2 тыс. поступающих в магистратуру на "Право" и "Международное право" сегодня, 13 августа, получили рекомендации к зачислению на бюджет, распределенные согласно широкому конкурсу. "Впервые места в магистратуру юридических специальнос...
Политика
В Украине идет плановая подготовка к новому отопительному сезону 2018-2019 Практически две трети объектов социального сектора и теплоснабжающих предприятий готовы к отопительному сезону. Об этом заявил вице-премьер-министр - министр регионального развития, строительства и ЖКХ Украины Геннадий Зубко. По словам Зубко, в настоящее время в Украине продолжается плановая подготовка к новому отопительному сезону 2018-2019 годов. При этом министр акцентировал на в...