Первые весенние овощи: давать их ребенку или не стоит?

Когда на рынках появляются первые ранние овощи и фрукты, каждая мама решает для себя почти гамлетовский вопрос: быть или не быть этим продуктам в рационе малыша. Давайте поговорим о том, насколько опасны эти первые витамины.

Бороться с соблазном накормить кроху свеженькими витаминами очень непросто, ведь всем известна польза клубники, огурцов, редиса, зелени, первых кабачков, цукини, капусты и горошка. И все диетологи, при условии, что у ребенка нет аллергии, рекомендуют вводить в рацион ребенка эти продукты буквально с 1,5 лет.  Узнайте, как выбирать и правильно мыть эти «первые витамины», чтобы не навредить здоровью малыша.

Как выбирать первые витамины

Выбирать первые зелень, овощи и ягоды не просто, ведь очень многие хозяева пользуются удобрениями, причем в немыслимых количествах. Если раньше бабушка-одуванчик, продающая первые витамины, была залогом качества и экологичности продуктов, то сейчас ситуация изменилась. Жители села от мала до велика освоили современные технологии и используют химикаты для выращивания красивого и обильного урожая. Так что, быть может, правы те, кто предпочитает покупать ранние овощи и фрукты, завезенные из Польши, Голландии, Израиля, надеясь на более жесткий контроль. Хотя и тут есть много «но».

Сделайте ставку на «человеческий фактор» и покупайте  клубнику, зелень, черешню и т.д. только у проверенных людей. «Продуктовое» знакомство можно  завести на даче, в селе за чертой города, на рынке. Не стесняйся предупреждать, что ты покупаешь для ребенка. Немногие способны сознательно продать отравленные продукты малышу или беременной.

Примите также к сведению и другие критерии выбора:

Не стоит покупать петрушку, укроп или зеленый лук слишком темного цвета – такие растения обильно удобряли селитрой.

Цветную капусту покупайте с листиками. Если листиков нет, значит, они сгорели из-за слишком большого количества удобрений.

Клубнику покупай на рынке ближе к обеду. К этому времени необработанные ягоды должны пустить сок. Если ягода не потекла, она, скорее всего, обработана специальной «химией» для транспортировки. Разные изъяны на ягодках также приветствуются, как и разный калибр. Хвостики клубники должны быть зеленые, не темные, не сухие, без пятен и постороннего запах.

Первые помидоры вообще не стоит давать ребенку – их срывают совсем зелеными и поливают средствами для дозревания, чтобы продать дороже. Мягко говоря, не полезны выращенные на гидропонике первые огурцы и цукини. Дождись грунтовых, и тогда вводи эти овощи в рацион ребенка.

Как правильно мыть

Чтобы уменьшить содержание пестицидов и нитратов в овощах и фруктах, возьми себе за правило замачивать их перед употреблением в чистой воде (не водопроводной). Причем для овощей воду подсоли (на 1 л воды положи 1 ст. ложку соли), а для ягод и фруктов – подсласти (на 1 л воды – 1 ст. ложку сахара). Огурцы и кабачки очисти от кожуры. Некоторые педиатры рекомендуют снимать верхний слой и с клубники, чтобы облегчить переваривание, поскольку мелкие косточки раздражают ЖКТ малыша.
Помни: все, что растет близко к земле, может быть инфицировано яйцами гельминтов, которые прикрепляются к листочками зелени, хвостикам клубники. Чтобы избавиться от гельминтов, продукты можно ошпарить кипятком, а потом быстро облить холодной водой. При перепаде температур яйца гельминтов лопнут.

Исполнитель Гл.врач ЦПМСП г. Новогродовка Рашевский А.А.

 По материалам печати

здоровье овощи дети польза овощей выбрать овощи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
11 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
Сегодня утром на телеканале NewsOne вспыхнул пожар, на данный момент идет эвакуация сотрудников канала, однако, эфир не прекращается. Об этом сообщил ведущий телеканала в прямом эфире. Отмечается, что ведущий заявил: «Через громкоговоритель на всю студию NewsOne у нас сообщают, что на территории у нас возник пожар. Сейчас мы разбираемся, что произошло, связано ли это с политическим давлением на телеканал NewsOne, с вчерашним решением Верховной Рады. Коллег...
Общество
Пенсионерам из числа внутренне перемещенных лиц (ВПЛ) — держателям электронного пенсионного удостоверения (ЭПУ) и получателям социальной помощи — теперь необходимо будет проходить физическую идентификацию каждые 6 месяцев со дня предварительной идентификации. Об этом сообщает пресс-служба «Ощадбанка». «Информируем о том, что постановлением Кабинета министров Украины № 548 от 11.07.2018 внесены изменения в постановление КМУ № 637 от 05.11.2014 в части внедр...
Общество
На неподконтрольной Украине территории, так называемой"ЛНР», суд приговорил местного жителя к трем годам лишения свободы, с думя годами испытательного срока за публикации в «ВКонтакте», которые посчитал возбуждающими ненависть или вражду. Об этом передают подконтрольные «ЛНР» СМИ.В «генпрокуратуре ЛНР» сообщили, что с 9 февраля 2017 года по 9 мая 2018 года мужчина загрузил в сеть «ВКонтакте» 16 изображений с комментариями к ним, как утверждается, «содержащ...
Политика
Секретарь СНБО Александр Турчинов назвал угрожающие заявления Госдумы РФ свидетельством неадекватной агрессивности и трусости российской политической элиты. Об этом он заявил, комментируя сегодняшнее выступление президента РФ и заявления Госдумы РФ по Украине. По словам Турчинова, в Украине нет никакого обострения ситуации, на которое ссылаются российские депутаты. При этом он уточнил: «Есть только осеннее обострение в головах российского военно-политическ...
Происшествия
Учебный самолет Л-39 Министерства обороны РФ без боекомплекта потерпел крушение и упал в воду вблизи Должанской косы в Азовском море. Известно, что самолет рухнул в воду примерно в 1,5 км от берега в ходе планового учебно-тренировочного полета в районе населенного пункта Должанская Краснодарского края. По предварительным данным Минобороны РФ, причиной авиакрушения могла стать техническая неисправность воздушного судна. Позднее в агентстве заявили, что экип...
Политика
Предложение поступило в рамках военно-технической помощи Командующий Военно-морских сил Украины Игорь Воронченко подтвердил информацию о том, что США предложили Украине передать военные фрегаты типа Oliver Hazard Perry. Об этом он сказал изданию theБабель. По его словам, предложение поступило в рамках военно-технической помощи. "С предложением передать корабли Украине к нам обратилось посольство США, я только вчера получил письмо. Но мы пока не приняли реш...
Политика
Секретарь СНБО Украины Александр Турчинов рассказал о начале строительства в Украине современного разведывательного центра европейского уровня. Об этом сообщили в пресс-службе СНБО. Турчинов уточнил, что несмотря на сложную экономическую ситуацию, финансирование сектора безопасности и обороны увеличивается каждый год: «Но любая современная техника и технологии, любое оружие не работает без профессионалов, которые обеспечивают реализацию поставленных госуда...
Политика
Спецпредставник США по Україні Курт волкер наголосив, що всі його заяви узгоджені з адміністрацією Трампа Президент Сполучених Штатів Америки (США) Дональд Трамп підтримує розбудову американської зовнішньої політики щодо Російської Федерації (РФ) з позиції сили. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на заяву спецпредставника Держдепартаменту США по Україні Курта Волкера в аналітичному центрі Atlantic Council. Волкер підкреслив, що всі його публічні за...
Происшествия
Сегодня в Интернете было обнародовано видео, на котором запечатлен момент покупки боеприпасов Владиславом Росляковым, подозреваемым в массовом убийстве в Керченском политехническом колледже. Видео было опубликовано на Telegram-канале Mash. Владислава Рослякова зафиксировала камера наблюдения в оружейном магазине «Сокол», где он накануне трагедии покупал патроны. «Влад Росляков покупает патроны в оружейном магазине „Сокол“. Легально, спокойно, много. Через...