Первые весенние овощи: давать их ребенку или не стоит?

Когда на рынках появляются первые ранние овощи и фрукты, каждая мама решает для себя почти гамлетовский вопрос: быть или не быть этим продуктам в рационе малыша. Давайте поговорим о том, насколько опасны эти первые витамины.

Бороться с соблазном накормить кроху свеженькими витаминами очень непросто, ведь всем известна польза клубники, огурцов, редиса, зелени, первых кабачков, цукини, капусты и горошка. И все диетологи, при условии, что у ребенка нет аллергии, рекомендуют вводить в рацион ребенка эти продукты буквально с 1,5 лет.  Узнайте, как выбирать и правильно мыть эти «первые витамины», чтобы не навредить здоровью малыша.

Как выбирать первые витамины

Выбирать первые зелень, овощи и ягоды не просто, ведь очень многие хозяева пользуются удобрениями, причем в немыслимых количествах. Если раньше бабушка-одуванчик, продающая первые витамины, была залогом качества и экологичности продуктов, то сейчас ситуация изменилась. Жители села от мала до велика освоили современные технологии и используют химикаты для выращивания красивого и обильного урожая. Так что, быть может, правы те, кто предпочитает покупать ранние овощи и фрукты, завезенные из Польши, Голландии, Израиля, надеясь на более жесткий контроль. Хотя и тут есть много «но».

Сделайте ставку на «человеческий фактор» и покупайте  клубнику, зелень, черешню и т.д. только у проверенных людей. «Продуктовое» знакомство можно  завести на даче, в селе за чертой города, на рынке. Не стесняйся предупреждать, что ты покупаешь для ребенка. Немногие способны сознательно продать отравленные продукты малышу или беременной.

Примите также к сведению и другие критерии выбора:

Не стоит покупать петрушку, укроп или зеленый лук слишком темного цвета – такие растения обильно удобряли селитрой.

Цветную капусту покупайте с листиками. Если листиков нет, значит, они сгорели из-за слишком большого количества удобрений.

Клубнику покупай на рынке ближе к обеду. К этому времени необработанные ягоды должны пустить сок. Если ягода не потекла, она, скорее всего, обработана специальной «химией» для транспортировки. Разные изъяны на ягодках также приветствуются, как и разный калибр. Хвостики клубники должны быть зеленые, не темные, не сухие, без пятен и постороннего запах.

Первые помидоры вообще не стоит давать ребенку – их срывают совсем зелеными и поливают средствами для дозревания, чтобы продать дороже. Мягко говоря, не полезны выращенные на гидропонике первые огурцы и цукини. Дождись грунтовых, и тогда вводи эти овощи в рацион ребенка.

Как правильно мыть

Чтобы уменьшить содержание пестицидов и нитратов в овощах и фруктах, возьми себе за правило замачивать их перед употреблением в чистой воде (не водопроводной). Причем для овощей воду подсоли (на 1 л воды положи 1 ст. ложку соли), а для ягод и фруктов – подсласти (на 1 л воды – 1 ст. ложку сахара). Огурцы и кабачки очисти от кожуры. Некоторые педиатры рекомендуют снимать верхний слой и с клубники, чтобы облегчить переваривание, поскольку мелкие косточки раздражают ЖКТ малыша.
Помни: все, что растет близко к земле, может быть инфицировано яйцами гельминтов, которые прикрепляются к листочками зелени, хвостикам клубники. Чтобы избавиться от гельминтов, продукты можно ошпарить кипятком, а потом быстро облить холодной водой. При перепаде температур яйца гельминтов лопнут.

 

Исполнитель Гл.врач ЦПМСП г. Новогродовка Рашевский А.А.

 По материалам печати

здоровье овощи дети польза овощей выбрать овощи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Предстоятель Православной церкви Украины (ПЦУ) митрополит Киевский и всея Украины Епифаний сообщил, что в Украину приедет вселенский патриарх Варфоломей. Об этом сообщает «5 канал». Также во время Божественной литургии в Михайловском соборе по случаю первой годовщины создания единой поместной церкви Украины, Епифаний добавил, что еще несколько церквей присоединятся к украинской поместной церкви в 2020 году.
Общество
Законодательство Украины предусматривает возможность матерям детей с инвалидностью выходить на пенсию в 50 лет. Об этом сообщает газета «Пенсионный курьер».Законом Украины «Об общеобязательном государственном пенсионном страховании» предусмотрено, что матери детей с инвалидностью с детства и воспитавшие их до шестилетнего возраста, имеют право на назначение досрочной пенсии по возрасту после достижения 50 лет и при наличии 15 лет страхового стажа.К числу д...
Культура
София Ротару, которая долгое время не выступала в стране-агрессора из-за своих политических убеждений, вернулась с концертами в Россию. Сначала она выступила на российской "Песне года", а 14 декабря приняла участие в концерте "Легенды Ретро FM". Артистка вышла на сцену в элегантной черной вышиванке с желтыми цветами, которую ей подобрала невестка Светлана Евдокименко. Пышные рукава и асимметричный низ подчеркивали трендовость выбранного наряда. Зал встрети...
Политика
9 декабря состоялись первые личные переговоры Зеленского с Путиным - в рамках встречи "нормандской четверки" в Париже. О чем договорились высокие гости Елисейского дворца? С чем вернулся в Киев президент Украины? Кто на самом деле формировал повестку дня этих переговоров, во что они выльются для нашего государства и почему Украине следует готовиться к полномасштабному вторжению? О "нормандской встрече" и ее последствиях OBOZREVATEL поговорил с экс-главой Д...
Спорт
С 5 по 8 декабря в г. Днепр проходил Всеукраинский турнир сильнейших кикбоксеров Украины по кикбоксингу ВТКА среди юношей и девушек, а также турнир ОО "ВФСО "Украина" среди юниоров и юниорок. Об этом сообщает Селидовский городской совет. Донецкую область представляли 22 спортсмена СК "Контакт" под руководством президента клуба С. Макарова и тренеров О. Базуновой, И. Сорокина, В. Козакова. В общей сложности было завоевано 35 медалей: 15 - золото; 9 - серебр...
Власть
Журналисты РФ утверждают, что Зеленский считает встречи подобного формата новыми возможностями для завершения война на Донбассе.   Журналисты телеканала Россия 1 в кулуарах саммита нормандской четверки утверждают, что получили ответы от президента Украины Владимира Зеленского по ряду важных вопросов, пишет в воскресенье, 15 декабря, РБК-Украина.   Со слов журналистов РФ, Зеленский считает, что встречи в нормандском формате по Донбассу дают возможность доби...
Общество
В понедельник, 16 декабря, в Украине ожидается теплая погода без осадков. Об этом сообщает Укргидрометцентр. По данным синоптиков небольшой дождь пройдет лишь ночью в восточных областях. Ветер юго-западный, западный, 7−12 м/с, в Карпатах местами порывы 15−20 м/сек. Температура ночью -1° до +4°, днем +5°…+10°. В южной части и на Прикарпатье до +13°. В понедельник в Киеве переменная облачность. Без осадков. Ветер юго-западный, 7−12 м/сек. Температура ночью с...
Политика
На «нормандских переговорах» в Париже президент России Владимир Путин выглядел как символ «дряхлеющей России». Такое мнение высказал политолог Александр Кочетков в интервью на Ukrlife.tv. По его словам, Путин выглядел ужасно недовольным. Ему ужасно не нравилось происходящее и он пытался понять, а почему это так. «Президент — это символ страны. На этих переговорах Путин выглядел как символ дряхлеющей России. Ему все не нравится. Он как старик проживающий в...
Власть
Президент Украины Владимир Зеленский рассказал, что на первой личной встрече с президентом РФ Владимиром Путиным он сформировал тактику следующих переговоров. Он сказал об этом в эфире телеканала «1+1». Зеленсий отмети, что во время саммита в «нормандском формате» в Париже он чувствовал мощную поддержку европейских партнеров. «Честно говоря, мы (с Путиным — Ред.) в течение 8 часов смотрели друг другу в глаза. Я чувствовал мощную поддержку со стороны Герман...