Картофель жареный, вареный, тушеный, пареный, фаршированный – сколько только блюда можно сделать из картошки. Все они невероятно вкусные и универсальные – их можно употреблять как отдельное блюдо, так и в качестве дополнения к мясу, рыбе. Кроме традиционных рецептов, на сайте Гранд кулинар вы сможете найти еще и другие оригинальные блюда, которые готовят с использованием картофеля.
Последнее время многие предпочитают готовить картофель сразу с мясом и беконом – поэтому так популярно блюдо «мясо по-французски» с картофелем. Мы же предлагаем вам другой блюдо – картофельные шашлычки с беконом. Для этого вам нужно слайсы картофеля промариновать в масле (растительном), в соли и перце. Бекон нужно отделить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. На шпажку нанизывается кружочек картофеля, затем бекон, затем снова картофель и т.д. Концы шпажки лучше обмотать фольгой и отправить шашлычки в печку.
Картофельные шарики в сливочном соусе. Сваренный картофель (можно в мундире) толчем в пюре, солим, перчим. Катаем картофельные шарики, опускаем их во взбитое яйцо и окунаем в хлебных крошках. Кладем на пергамент и также запекаем в духовке. Для более яркого вкуса можно добавить начинку из зелени, чеснока и жареных грецких орехов.