Кофе — самый популярный утренний напиток во многих странах. Он бодрит и заряжает энергией на целый день. Но приготовить дома традиционный кофе без специального аппарата очень сложно. Конечно, можно подобрать недорогую гейзерную кофеварку, но тогда приготовление напитка будет отнимать больше времени, чем хотелось бы. Другое дело — кофемашина, которая по одному нажатию кнопки сварит чудесный кофе с правильной рецептурой.

Сразу определим, чем отличаются эти два прибора. Все, что продается на рынке под названием капельная или капсульная кофемашина, на самом деле является кофеваркой. Главное отличие этих приспособлений заключается в способности работать при минимальном участии человека. То есть качественная кофемашина самостоятельно перемелет кофейные зерна, сварит напиток и очистится от остатков кофе. Естественно, такой прибор стоит довольно дорого, поэтому раскошелиться на него готовы не все.

Существует два вида аппаратов для приготовления кофейных напитков:

  • с ручным капучинатором — прибор оснащен исключительно головкой для взбивания молока, и человек самостоятельно переключает режим и взбивает пену для латте или капучино;

  • с автоматическим капучинатором — приготовление напитков с молоком полностью автоматизировано, а аппарат оснащен специальным кувшином, где молоко нагревается и превращается в густую пену.

Очевидно, что второй вариант существенно дороже, однако если вы предпочитаете пить традиционный эспрессо, а латте готовите только для гостей, достаточно и первого варианта.

Выбирать кофемашину для дома необходимо, исходя из основных параметров:

  • количество режимов. Некоторые модели могут приготовить 2-3 вида кофе, а другие поддерживают приготовление всех основных рецептов;

  • встроенная кофемолка. Эта функция позволяет всегда наслаждаться свежемолотым и ароматным кофе;

  • интерфейс. Кнопочные модели считаются более надежными, чем аппараты с сенсорным управлением;

  • капля-стоп. Эта функция автоматически останавливает приготовление напитка, когда вы убираете чашку, и включает, когда ставите ее на место;

  • мощность. От показателя зависит скорость приготовления кофе. Рекомендуем выбирать приборы с мощностью от 800 Вт;

  • автоочистка. Девайс полностью очищает «внутренности» без участия человека.

Обязательно обращайте внимание и на производителя. Отличную репутацию имеет продукция De`Longhi, Philips, Melitta и Bosch.

Уход за кофемашиной: как продлить жизнь прибору

Чтобы кофемашина прослужила дольше, нужно использовать исключительно очищенную воду. Подойдет дистиллированная жидкость или вода, очищенная в специальном кувшине с фильтром или методом обратного осмоса.

Кофемашины чувствительны к качеству кофе. Не стоит покупать дешевый продукт с примесями, который будет засорять каналы. Не подходят зерна с ароматами миндаля и другими вкусовыми добавками. Дело в том, что они проходят специальную обработку с сахаром. В процессе помола выделяются кофейные масла, которые в сочетании с липкими добавками засоряют кофемолку и затупляют ножи.

Даже при наличии функции автоматической очистки следует периодически чистить аппарат от налета и кофейных масел. Делать это необходимо исключительно специальными средствами: народные методы очистки уксусом, кока-колой, лимонной кислотой и другими средствами могут привести к поломке устройства.

Существует несколько видов чистящих средств:

  • жидкость-концентрат;

  • таблетки;

  • порошок.

Первые два вида предназначены для удаления накипи, а третий — для очистки молочной системы. Если вы пользуетесь аппаратом с ручным капучинатором, можно обойтись без специального порошка, если после каждого использования молочника снимать насадку и тщательно промывать ее горячей водой.

Запомните, срок работы кофемашины зависит не только от качества сборки прибора, но также от правильного ухода и регулярной чистки.

Источник: сайт покупок Zakupka.com