тестовод
Зайнятість
Позмінно
Досвід роботи
Більше 1 року
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах и тестомесильных агрегатах непрерывного действия;
Контрольные замеры сливов жидкого сырья, проверка точности сливов сырья в тесто в соответствии с рецептурой;
Контроль за дозировкой основного и дополнительного сырья;
Обеспечение необходимого температурного режима, кислотности и влажности теста.
Контрольные замеры сливов жидкого сырья, проверка точности сливов сырья в тесто в соответствии с рецептурой;
Контроль за дозировкой основного и дополнительного сырья;
Обеспечение необходимого температурного режима, кислотности и влажности теста.
Рубрики
14:56, 10 липня 2019 р., №13059