Первые весенние овощи: давать их ребенку или не стоит?

Когда на рынках появляются первые ранние овощи и фрукты, каждая мама решает для себя почти гамлетовский вопрос: быть или не быть этим продуктам в рационе малыша. Давайте поговорим о том, насколько опасны эти первые витамины.

Бороться с соблазном накормить кроху свеженькими витаминами очень непросто, ведь всем известна польза клубники, огурцов, редиса, зелени, первых кабачков, цукини, капусты и горошка. И все диетологи, при условии, что у ребенка нет аллергии, рекомендуют вводить в рацион ребенка эти продукты буквально с 1,5 лет.  Узнайте, как выбирать и правильно мыть эти «первые витамины», чтобы не навредить здоровью малыша.

Как выбирать первые витамины

Выбирать первые зелень, овощи и ягоды не просто, ведь очень многие хозяева пользуются удобрениями, причем в немыслимых количествах. Если раньше бабушка-одуванчик, продающая первые витамины, была залогом качества и экологичности продуктов, то сейчас ситуация изменилась. Жители села от мала до велика освоили современные технологии и используют химикаты для выращивания красивого и обильного урожая. Так что, быть может, правы те, кто предпочитает покупать ранние овощи и фрукты, завезенные из Польши, Голландии, Израиля, надеясь на более жесткий контроль. Хотя и тут есть много «но».

Сделайте ставку на «человеческий фактор» и покупайте  клубнику, зелень, черешню и т.д. только у проверенных людей. «Продуктовое» знакомство можно  завести на даче, в селе за чертой города, на рынке. Не стесняйся предупреждать, что ты покупаешь для ребенка. Немногие способны сознательно продать отравленные продукты малышу или беременной.

Примите также к сведению и другие критерии выбора:

Не стоит покупать петрушку, укроп или зеленый лук слишком темного цвета – такие растения обильно удобряли селитрой.

Цветную капусту покупайте с листиками. Если листиков нет, значит, они сгорели из-за слишком большого количества удобрений.

Клубнику покупай на рынке ближе к обеду. К этому времени необработанные ягоды должны пустить сок. Если ягода не потекла, она, скорее всего, обработана специальной «химией» для транспортировки. Разные изъяны на ягодках также приветствуются, как и разный калибр. Хвостики клубники должны быть зеленые, не темные, не сухие, без пятен и постороннего запах.

Первые помидоры вообще не стоит давать ребенку – их срывают совсем зелеными и поливают средствами для дозревания, чтобы продать дороже. Мягко говоря, не полезны выращенные на гидропонике первые огурцы и цукини. Дождись грунтовых, и тогда вводи эти овощи в рацион ребенка.

Как правильно мыть

Чтобы уменьшить содержание пестицидов и нитратов в овощах и фруктах, возьми себе за правило замачивать их перед употреблением в чистой воде (не водопроводной). Причем для овощей воду подсоли (на 1 л воды положи 1 ст. ложку соли), а для ягод и фруктов – подсласти (на 1 л воды – 1 ст. ложку сахара). Огурцы и кабачки очисти от кожуры. Некоторые педиатры рекомендуют снимать верхний слой и с клубники, чтобы облегчить переваривание, поскольку мелкие косточки раздражают ЖКТ малыша.
Помни: все, что растет близко к земле, может быть инфицировано яйцами гельминтов, которые прикрепляются к листочками зелени, хвостикам клубники. Чтобы избавиться от гельминтов, продукты можно ошпарить кипятком, а потом быстро облить холодной водой. При перепаде температур яйца гельминтов лопнут.

Исполнитель Гл.врач ЦПМСП г. Новогродовка Рашевский А.А.

 По материалам печати

здоровье овощи дети польза овощей выбрать овощи
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
11 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Политика
Тимошенко начала предвыборную кампанию задолго до ее официального старта. Партия "Батькивщина" за три месяца (апрель-июнь) потратила на свою деятельность 32 млн грн. Из них 22 млн грн – на презентации политической программы "Новый курс Украины" Юлии Тимошенко - размещение билбордов и рекламы на телевидении и радио. Хотя сама президентская избирательная кампания официально еще не стартовала. Только обслуживание мероприятия и аренда помещения во время презен...
Происшествия
Еще двое человек пропали на озере Ялпуг В Одессе и области за минувшие сутки, 12 августа 2018 года, утонули 5 человек. Об этом говорится в сообщении пресс-службы Госслужбы Украины по чрезвычайным ситуациям (ГСЧС). В частности, сообщается, что утром 12 августа спасатели обнаружили в Одессе тела двух человек. Так, тело мужчины в водолазном костюме обнаружили на 16 станции Б. Фонтана в воде. Еще одно тело мужчины обнаружили на 8 станции Б. Фонтана. Тела обоих...
Общество
Визовый центр будет принимать и передавать на рассмотрение посольства Украины в ЮАР ходатайства об оформлении виз для въезда в Украину В Зимбабве с сегодня, 13 августа 2018 года, начал работу визовый центр Украины. Об этом говорится в сообщении на сайте Министерства иностранных дел Украины. Отмечается, что визовый центр будет принимать и передавать на рассмотрение Посольства Украины в Южно-Африканской Республике (ЮАР) ходатайства об оформлении виз для въез...
Происшествия
В аннексированном Крыму возле оккупированной Ялты потушили масштабный пожар на территории природного заповедника «Уч-Кош». В МЧС РФ отметили: «По состоянию на 17:00 13 августа природный пожар на территории Крымского природного заповедника в районе урочища „Уч-Кош“ городского округа Ялта полностью ликвидирован». По информации, приблизительная площадь пожара достигла 26 гектаров. Отмечается, что к ликвидации пожара были привлечены 485 спасателей и 67 единиц...
Общество
Правоохранители проверят показания пациентов реабилитационного центра в г.Бровары (Киевская обл.), которые пожаловались на незаконное лишение свободы, а также выяснят, есть ли у этого учреждения соответствующие лицензии. Как сообщил в понедельник отдел коммуникации полиции в Киевской области, на спецлинию "102" обратился представитель уполномоченного Верховной Рады по правам человека с сообщением о том, что в Броварах по одному из адресов незаконно удержив...
Общество
10 детей-сирот и 15 детей погибших участников Операции объединенных сил на востоке Украины отправились из Днепропетровской области на две недели на бесплатный отдых в Грецию, сообщил глава Днепропетровской областной государственной администрации Валентин Резниченко. По его словам, это стало возможным благодаря сотрудничеству обладминистрации с иностранными партнерами. "В особой заботе нуждаются дети из семей АТОшников и сироты. Для них организовываем поезд...
Политика
В Украине огневые испытания на полигонах проходит модернизированный основной боевой танк Т-72АМТ.  Т-72АМТ является модернизированной версией Т-72А. Его главной особенностью считается возможность ведения огня высокоточными ракетами Комбат, имеющими пятикилометровый радиус поражения вражеской бронетехники. Отмечается, что ракета Комбат имеет бронепробиваемость в 750 мм и, благодаря тандемной головной части, полностью игнорирует динамическую защиту противник...
Общество
Рекомендации к зачислению на бюджет получили более 2 тыс. поступающих Министерство образования и науки Украины изменило условия поступления в магистратуру на специальности "Право" и "Международное право".  Как сообщается, более 2 тыс. поступающих в магистратуру на "Право" и "Международное право" сегодня, 13 августа, получили рекомендации к зачислению на бюджет, распределенные согласно широкому конкурсу. "Впервые места в магистратуру юридических специальнос...
Политика
В Украине идет плановая подготовка к новому отопительному сезону 2018-2019 Практически две трети объектов социального сектора и теплоснабжающих предприятий готовы к отопительному сезону. Об этом заявил вице-премьер-министр - министр регионального развития, строительства и ЖКХ Украины Геннадий Зубко. По словам Зубко, в настоящее время в Украине продолжается плановая подготовка к новому отопительному сезону 2018-2019 годов. При этом министр акцентировал на в...